市場買小龍蝦,為啥“蝦尾”比便宜?這其中貓膩,一般不會告訴你

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現在正好是吃小龍蝦的季節,很多人都已經忍不住多吃口,不管是口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣蝦尾還是鹵蝦,很多小龍蝦都特別的好吃,但是由于人們對小龍蝦的喜愛,這也成為龍蝦價格升高的一個原因,雖然小龍蝦的香味十足,肉質口感也很好,但是吃一盤小龍蝦就是一百多,所以很多人都會在市場上面自己買龍蝦,而這個時候會發現有賣整只龍蝦,也有只賣蝦尾的。市場買小龍蝦,為啥“蝦尾”比便宜?這其中貓膩,一般不會告訴你!

1、蝦尾是死蝦,整只是活的

我們都知道一個道理,一般活著的肉質更新鮮,而龍蝦也是一樣的,一般快死的龍蝦會用來做蝦尾,而我們買肉有一個習慣,像魚類海鮮類都喜歡買活的,畢竟有死蝦在里面的話,對于商家來說也是敗壞自己的招牌,所以我們不太好的蝦或者死蝦會被選出來做為蝦尾出售,價格相對還是便宜一些。

3、飯店更愛買蝦尾

現在小龍蝦的銷量還是很好的,但同時也有很多人將賣不出去的蝦尾出售給飯店,畢竟我們自己在家不做蝦尾,但是出門在外有龍蝦的地方,一定有賣蝦尾的,一般都會搭配著整只龍蝦一起吃,而蝦尾的價格其實也會賣得便宜一點,但是大多數的人外出吃飯不會注意是否肉質新鮮。

其實,還有一個原因,對于我們來說,生活要有儀式感,而對于喜歡吃小龍蝦的人來說,整只小龍蝦會更吸引自己,這樣吃起來也會更加的過癮,所以不少人也愿意買整只蝦吃,就算買蝦尾,也只不過在外面搭配著整只龍蝦一起吃而已。

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