春季養生吃“春菜”!多吃4種蔬菜,你的身體更上一層樓

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天氣轉暖,氣候由嚴寒的冬季逐漸過渡到溫暖的春季。春天,萬物復蘇,大地萌發出盎然生機,春天也意味著新的開始,那么,你是否也準備在新的一年里好好調理自己的身體,制定健康的飲食計劃呢?就讓我們從現在開始吧,多吃以下四種蔬菜能夠令你的身體更健康。

多吃豆芽抗干燥

初春的氣候還是比較干燥的,甚至引發口角類炎癥,豆芽含有豐富的維生素和礦物質,能夠清熱解毒,其蛋白質和多糖也更利于人體吸收。中醫認為,春季食用豆芽可以幫助五臟從冬季儲藏能量轉向春季迸發生機,并幫助肝氣疏通,令脾胃更加健康。豆芽的食用方式也有很多,清炒、煲湯都是不錯的選擇。

萵筍抵抗過敏癥狀

萵筍是春季的應季蔬菜,此時食用正當時。萵筍中蘊含人體所需的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究表明,萵筍中還含有幫助人體抵抗春季過敏性鼻炎的微量元素,有此類癥狀的人群不防多多食用。?萵筍的做法也是多種多樣,不論是做成涼拌菜還是清炒、燒肉都非常美味。

韭菜提高抵抗力

韭菜可謂是“我之蜜糖,你之砒霜”,喜歡吃的人愛不釋口,討厭的人連味道都不能容忍。殊不知,春季是食用韭菜的好時機。韭菜膳食纖維含量高,可以幫助促進腸道蠕動,有助于減緩便秘癥狀、預防大腸癌。韭菜性溫,春季食用可以鞏固體內陽氣,幫助提升抵抗力,經常手腳冰涼的女生可以多吃韭菜。

薺菜幫助補充鈣質

薺菜含有豐富的維生素和各種人體所需的礦物元素。特別是鈣元素含量豐富,是同質量牛奶鈣含量的三倍。除此之外,食用薺菜還可以輔助治療痢疾、腸胃不適等疾病。

到了春季,大家不必像冬季過分執著于吃肉儲藏能量,而要多吃蔬菜。特別是以上要四種蔬菜,兼具美味與養生,春季食用效果更佳。

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